قام أحمد بن طولون مؤسس الدولة الطولونية في مصر بزيارة مسجده في شهر رمضان المبارك.
وجد “بن طولون” العمال يعملون حتى اقترب موعد الغروب، ليوجه سؤاله للمتواجدين معه : “متى يذهب هؤلاء العمال الضعاف ليشتروا الإفطار لأولادهم ؟ اصرفوهم وقت العصر”.
وكان في عهده جاءت فكرة إنشاء أول مائدة لإقامة حفل إفطار جماعي، دعى فيها كبار رجال الدولة وتجار المحروسة وكذلك الفقراء.
أبلغهم “بن طولون” أن المائدة ستستمر طوال أيام شهر رمضان، لاستقبال الفقراء والمساكين وعابري السبيل، وحث الأعيان على أن يقتدوا به.
